Réponse directe : Picard et Thiriet rappellent leurs sachets de persil surgelé de 250 g. Le motif : la présence, ou la présence possible, d’Escherichia coli STEC, une bactérie qui peut provoquer des complications rénales sévères, surtout chez les enfants. Huit lots sont concernés au total. Ne plus les consommer et les rapporter en magasin pour un remboursement.
En bref
1. Picard : cinq lots du sachet de 250 g (code-barres 3270160022779), vendus du 16 juillet au 25 septembre 2026.
2. Thiriet : trois lots du sachet de 250 g (code-barres 3292590833022), vendus du 7 juillet au 28 septembre 2026.
3. Diarrhée sanglante, douleurs au ventre ou vomissements dans la semaine qui suit : consulter sans attendre en signalant la consommation.
Temps de lecture : 3 min · Mis à jour : 30 septembre 2026
Un sachet de persil surgelé, on le sort du congélateur sans y penser : une pincée sur les pâtes des enfants, un peu dans la purée du soir. Ce mercredi 30 septembre 2026, ce geste banal demande un coup d’œil à l’étiquette. Le rappel persil surgelé publié sur RappelConso vise deux enseignes, Picard et Thiriet, pour une bactérie que les pédiatres surveillent de près.
Rappel persil surgelé : les lots Picard et Thiriet à repérer
Le rappel concerne deux produits distincts, tous deux en sachet de 250 g et vendus en France entière dans les magasins des marques. Chez Picard, la fiche Picard a été mise à jour ce 30 septembre. Chez Thiriet, la fiche Thiriet date du 28 septembre. Le motif est la présence d’Escherichia coli producteur de shigatoxines (STEC) chez Picard, et sa présence possible chez Thiriet.
Pour savoir si votre persil surgelé est visé, regardez le code-barres puis le numéro de lot, imprimé avec la date de durabilité minimale.
| Marque et code-barres | Lot | Durabilité minimale |
|---|---|---|
| Picard 3270160022779 | 26cd000248 | 05/11/2027 |
| Picard 3270160022779 | 26cd000249 | 06/11/2027 |
| Picard 3270160022779 | 26cd000307 | 29/11/2027 |
| Picard 3270160022779 | 26cd000308 | 29/11/2027 |
| Picard 3270160022779 | 26cd000309 | 29/11/2027 |
| Thiriet 3292590833022 | 26cd000250 | 06/05/2029 |
| Thiriet 3292590833022 | 26cd000310 | 29/05/2029 |
| Thiriet 3292590833022 | 26cd000311 | 01/06/2029 |
Les dates de durabilité de 2027 et 2029 peuvent surprendre sur un produit vendu cet été. Ce sont celles de la fiche officielle, recopiées telles quelles : fiez-vous au numéro de lot avant tout.
Pourquoi cette bactérie inquiète les parents
Les E. coli STEC ne posent pas les mêmes problèmes selon l’âge. Chez un adulte, l’infection passe souvent pour une gastro. Chez un enfant, elle peut aller plus loin. Selon la fiche de rappel, 5 à 8 % des cas sont suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les médecins parlent de syndrome hémolytique et urémique, le SHU.
Santé publique France surveille ce syndrome chez les enfants depuis des années, et les aliments contaminés en sont une porte d’entrée connue. On l’associe surtout à la viande hachée mal cuite, comme lors du rappel de viande hachée de début septembre. Un légume ou une herbe surgelée est plus inattendu, d’où l’intérêt de vérifier le congélateur. Notre article sur le steak haché bien cuit pour les jeunes enfants rappelle les bons réflexes.
Bon à savoir : les symptômes apparaissent dans la semaine qui suit la consommation : diarrhées parfois sanglantes, douleurs abdominales, vomissements, avec ou sans fièvre. Sans aucun symptôme dans les 15 jours, les autorités jugent inutile de s’inquiéter ou de consulter.
Rappel persil surgelé : la conduite à tenir
Pour ce rappel persil surgelé, le message des deux enseignes est le même. Ne plus consommer le produit, le rapporter au point de vente et demander le remboursement. Un ticket de caisse n’est pas mentionné comme obligatoire dans les fiches : gardez-le tout de même si vous l’avez.
Deux numéros existent pour joindre les services consommateurs : le 09 70 82 11 00 chez Picard et le 09 70 82 08 21 chez Thiriet. Si un sachet a déjà été ouvert et entamé, ne le remettez pas au congélateur en attendant : rangez-le à part, à l’abri des enfants, avant de le rapporter.
Attention : si votre enfant présente des diarrhées sanglantes, des douleurs au ventre ou des vomissements après avoir mangé un plat contenant ce persil, appelez votre médecin traitant sans délai. Précisez le produit, le lieu et la date d’achat.
Repas des enfants : les gestes qui protègent
Le persil finit souvent dans un plat de bébé ou de petit, mixé avec des légumes ou glissé dans une omelette. Si vous préparez ces repas avec un robot cuiseur bébé, pensez à vider et à laver la cuve après chaque usage. Les autorités sanitaires rappellent aussi de laver soigneusement les végétaux, de les éplucher ou de les cuire avant de les servir.
Le plus simple : sortir le sachet du tiroir, lire le lot, et trancher avant de cuisiner ce soir. Ce contrôle d’une minute vaut mieux qu’un doute au moment de servir.
Ce qu’il faut retenir
- Huit lots de persil surgelé en sachet de 250 g sont rappelés chez Picard et Thiriet.
- La bactérie STEC peut entraîner des complications rénales sévères, surtout chez les enfants.
- Rapporter le produit en magasin : remboursement prévu par les deux marques.
- Symptômes dans la semaine : consulter sans délai en signalant la consommation.
FAQ
Mon sachet de persil surgelé est-il concerné ?
Il l’est si le code-barres est 3270160022779 (Picard) ou 3292590833022 (Thiriet) et si le numéro de lot figure dans le tableau ci-dessus. Un sachet d’une autre marque, ou d’un autre lot, n’est pas visé par ce rappel.
Que faire si j’ai déjà mangé ce persil ?
Sans symptôme, il n’y a pas lieu de s’inquiéter selon la fiche de rappel, à condition de rester attentif pendant les 15 jours suivants. En cas de diarrhée sanglante, de douleurs abdominales ou de vomissements, contactez votre médecin en indiquant la consommation.
Comment être remboursé ?
Rapportez le sachet au point de vente Picard ou Thiriet, ou contactez le service consommateur de la marque aux numéros indiqués plus haut. Les deux enseignes prévoient un remboursement.
Pourquoi les enfants sont-ils plus exposés ?
Chez l’enfant, l’infection à E. coli STEC peut se compliquer d’une atteinte des reins, le syndrome hémolytique et urémique. Les adultes en sont moins souvent victimes, mais les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées sont aussi citées parmi les publics sensibles.
Sources
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Olivier, fondateur d’avis-parents.com, journaliste de formation et papa de 4 enfants.
Journaliste de formation, j’ai dirigé les rédactions des Numériques et d’Auto Moto. Père de quatre enfants, j’ai appris la parentalité comme beaucoup d’autres : en faisant, en me trompant parfois, et en ajustant au fil du quotidien.
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